Aslen Edirneli olan Ekmekçizade Ahmed Paşa, zengin bir sipahinin oğludur. Osmanlı maliye teşkilatında yükselmiş, 1596 yılında başdefterdar (maliye nazırı) olmuş, I. Ahmed devrinde (1603–1617) 1607 yılında Rumeli Beylerbeyi, ardından Halep Valisi olarak görev yapmıştır.
Devlet hizmetinde bulunduğu süre zarfında çeşitli hayır eserleri yaptırmış; sağlığında inşa ettirdiği külliyesindeki türbeye 1618 yılında vefatı sonrası defnedilmiştir.
Cenaze namazını, devrin büyük sufilerinden Aziz Mahmud Hüdayi kıldırmıştır. Vefatından önce servetinin bir kısmını Ozi Kalesi’nin tamiri ve Kılburun’daki kalenin inşası için vakfetmiştir.
Türbe Hakkında:
Yapım Yılı: 1606–1618
Kim Yaptırdı: Ekmekçizade Ahmed Paşa
Mimarı: Sedefkar Mehmed Ağa
Öne Çıkan Özellikleri:
Türbe kare planlıdır ve düzgün kesme taş ile inşa edilmiştir.
Üstü, sekizgen kasnak üzerine oturan tek kubbeyle örtülüdür.
Pencereler iki sıra halinde dizilmiş; alt pencereler dikdörtgen söveli ve demir parmaklıklı, üsttekiler sivri kemer içerisine alınmış alçı şebekelidir.
İç mekân, beyzi ve yarım daire kartuşlar içerisinde rûmî motifli kalem işleriyle bezenmiştir.
Türbenin hemen önünde sanat değeri yüksek bir sebil yer alır; bronz şebekesi ve süslemeleri dikkat çekicidir.
Türbenin çevresindeki hazirede Ahmed Paşa’nın soyundan gelen kişilerin mezarları yer almaktadır.
Türbe, medrese ve sebil ile birlikte klasik Osmanlı külliye mimarisinin nitelikli örneklerinden biridir.